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Efectos de la suplementación con levadura seca activa en la digestibilidad de nutrientes in vitro e in vivo, fermentación del rumen y comunidad bacteriana

Autores: Liu, Haitao; Li, Fei; Ma, Zhiyuan; Ma, Miaomiao; Ungerfeld, Emilio; Zhang, Zhian; Weng, Xiuxiu; Liu, Baocang; Deng, Xiaoyu; Guo, Liqing

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de la suplementación con levadura seca activa en la digestibilidad de nutrientes in vitro e in vivo, fermentación del rumen y comunidad bacteriana


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Ady
Fermentación del rumen
In vitro
In vivo
Propionato

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio evaluó el impacto de la levadura seca activa (ADY) en la digestibilidad de nutrientes y la fermentación en el rumen, utilizando experimentos tanto in vitro como in vivo con corderos. In vitro, las ADYs se incubaron con líquido ruminal y una mezcla de sustratos para evaluar la producción de gas, el pH, los perfiles de ácidos grasos volátiles (AGV) y la concentración de lactato. In vivo, se asignaron aleatoriamente corderos Hu a cinco tratamientos dietéticos: un grupo de control y cuatro grupos que recibieron una de dos dosis de Vistacell o Procreatin7. Se midieron el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de nutrientes, los parámetros de fermentación en el rumen y la composición de la comunidad bacteriana. Pro mejoró la proporción molar de propionato mientras que disminuyó la proporción molar de n-butirato. Vis redujo la concentración de lactato in vitro. En el experimento in vivo, Vis aumentó la proporción molar de propionato y la abundancia de Succinivibrionaceae_UCG-001 mientras que disminuyó la proporción molar de n-butirato y la abundancia de Lachnospiraceae_ND3007. Además, Vis mostró un mayor impacto en la mejora de la digestibilidad de la NDF y la concentración total de AGV in vivo en comparación con Pro. En general, se encontró que los efectos de las ADYs en la fermentación del rumen variaban según la ADY específica utilizada, siendo Vis la más adecuada para el crecimiento de los corderos. Se observó que Vis promovía la fermentación de propionato y la abundancia de Succinivibrionaceae_UCG-001 a expensas de una reducción en la fermentación de n-butirato y la abundancia de Lachnospiraceae_ND3007. Es importante destacar que se notaron diferencias entre los resultados de los experimentos in vitro e in vivo en relación con los efectos de las ADYs en la fermentación del rumen, lo que resalta la necesidad de tener precaución al generalizar los resultados de cultivos en lote a los efectos in vivo de las ADYs.

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