Efectos de la suplementación con productos de fermentación de levadura en el rendimiento de crecimiento, el metabolismo colónico y la microbiota de cerdos desafiados con Typhimurium
Autores: Fan, Guoqiang; Zhao, Yongsen; Suo, Xiaoyi; Li, Yanfei; Yang, Xiaojing
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de la suplementación con productos de fermentación de levadura en el rendimiento de crecimiento, el metabolismo colónico y la microbiota de cerdos desafiados con Typhimurium
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Industria porcina
Aditivos naturales para la alimentación
Productos de fermentación de levadura
Propiedades antioxidantes
Propiedades antiinflamatorias
Homeostasis intestinal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
La industria porcina busca cada vez más aditivos alimentarios naturales, seguros y rentables debido a la prohibición de antibióticos y a las crecientes demandas de producción. Los productos de fermentación de levadura han demostrado propiedades antioxidantes y antiinflamatorias en estudios de aditivos alimentarios. Sin embargo, el mecanismo por el cual la suplementación con productos de fermentación de levadura mejora el rendimiento y el estado de salud de los lechones destetados necesita ser investigado más a fondo. Los resultados de este estudio mostraron que la suplementación con productos de fermentación de levadura alivió la inflamación del colon en lechones destetados desafiados con typhimurium y moldeó la microbiota beneficiosa, manteniendo así la homeostasis intestinal. Estos hallazgos proporcionan una base para considerar los productos de fermentación de levadura como valiosos aditivos alimentarios en la industria porcina.
Descripción
La industria porcina busca cada vez más aditivos alimentarios naturales, seguros y rentables debido a la prohibición de antibióticos y a las crecientes demandas de producción. Los productos de fermentación de levadura han demostrado propiedades antioxidantes y antiinflamatorias en estudios de aditivos alimentarios. Sin embargo, el mecanismo por el cual la suplementación con productos de fermentación de levadura mejora el rendimiento y el estado de salud de los lechones destetados necesita ser investigado más a fondo. Los resultados de este estudio mostraron que la suplementación con productos de fermentación de levadura alivió la inflamación del colon en lechones destetados desafiados con typhimurium y moldeó la microbiota beneficiosa, manteniendo así la homeostasis intestinal. Estos hallazgos proporcionan una base para considerar los productos de fermentación de levadura como valiosos aditivos alimentarios en la industria porcina.