Efectos de la suplementación con algas pardas () en las emisiones de metano entérico, el estado metabólico y la composición de la leche en vacas Holstein en pico de lactancia
Autores: Bonjakovi, Duan; Nedi, Sreten; Arsi, Sveta; Prodanovi, Radia; Vujanac, Ivan; Jovanovi, Ljubomir; Stojkovi, Milica; Jovanovi, Ivan B.; Djuricic, Ivana; Kirovski, Danijela
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de la suplementación con algas pardas () en las emisiones de metano entérico, el estado metabólico y la composición de la leche en vacas Holstein en pico de lactancia
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Industria láctea
Emisiones de metano
Algas pardas
Emisiones de metano entérico
Composición de la leche
Inclusión dietética
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
La industria láctea contribuye significativamente a las emisiones de metano antropogénico, que tienen un impacto en el calentamiento global. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de la inclusión dietética de algas pardas en las emisiones de metano entérico (EMEs), los perfiles hematológicos y bioquímicos de la sangre, y la composición de la leche en vacas lecheras. Dieciocho vacas Holstein se dividieron en tres grupos: CON (vacas no suplementadas), BS (50 mL de 10%) y BS (100 mL de 10%). En cada vaca, se realizaron mediciones de EME, ingesta de materia seca (DMI) y producción de leche (MY), así como muestreo de sangre y leche con los respectivos análisis, antes de la suplementación (P1), después de 15 (P2) días y después de 30 (P3) días de suplementación. Se redujo (< 0.05) la producción de metano, el rendimiento de metano y la intensidad de metano tanto en BS como en BS, y se aumentó la DMI (< 0.05) solo en BS. La bilirrubina total (< 0.05) fue mayor en BS en comparación con las vacas CON en P2, y los triacilgliceroles fueron más bajos (< 0.05) en BS que en las vacas CON en P3. Se encontró un mayor contenido de grasa en la leche en BS que en las vacas CON en P3. Las proporciones de C16:0 fueron mayores (< 0.05) en BS y BS que en las vacas CON, mientras que C18:3n-3 fue mayor (< 0.05) en BS que en BS y vacas CON en P3. El tratamiento dietético redujo las EMEs y mostró el potencial para aumentar la DMI y mejorar el estado energético, así como la composición de la leche en vacas lecheras en pico de lactancia.
Descripción
La industria láctea contribuye significativamente a las emisiones de metano antropogénico, que tienen un impacto en el calentamiento global. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de la inclusión dietética de algas pardas en las emisiones de metano entérico (EMEs), los perfiles hematológicos y bioquímicos de la sangre, y la composición de la leche en vacas lecheras. Dieciocho vacas Holstein se dividieron en tres grupos: CON (vacas no suplementadas), BS (50 mL de 10%) y BS (100 mL de 10%). En cada vaca, se realizaron mediciones de EME, ingesta de materia seca (DMI) y producción de leche (MY), así como muestreo de sangre y leche con los respectivos análisis, antes de la suplementación (P1), después de 15 (P2) días y después de 30 (P3) días de suplementación. Se redujo (< 0.05) la producción de metano, el rendimiento de metano y la intensidad de metano tanto en BS como en BS, y se aumentó la DMI (< 0.05) solo en BS. La bilirrubina total (< 0.05) fue mayor en BS en comparación con las vacas CON en P2, y los triacilgliceroles fueron más bajos (< 0.05) en BS que en las vacas CON en P3. Se encontró un mayor contenido de grasa en la leche en BS que en las vacas CON en P3. Las proporciones de C16:0 fueron mayores (< 0.05) en BS y BS que en las vacas CON, mientras que C18:3n-3 fue mayor (< 0.05) en BS que en BS y vacas CON en P3. El tratamiento dietético redujo las EMEs y mostró el potencial para aumentar la DMI y mejorar el estado energético, así como la composición de la leche en vacas lecheras en pico de lactancia.