Efectos de la suplementación con açaí liofilizado en el daño oxidativo y la histología intestinal en camarones juveniles criados en sistemas de biofloc
Autores: Colombo, Grecica Mariana; Marreiro Gomes, Robson Matheus; Muñoz Buitrago, Sonia Astrid; Buitrago Ramírez, Juan Rafael; de Sousa Araujo, Alan Carvalho; Silva Oliveira, Fernando Pablo; Pedrosa, Virgínia Fonseca; Romano, Luís Alberto; Tesser, Marcelo; Wasielesky, Wilson; Monserrat, José María
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de la suplementación con açaí liofilizado en el daño oxidativo y la histología intestinal en camarones juveniles criados en sistemas de biofloc
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Evaluar
Bioflocs
Compuestos antioxidantes
Açaí
Camarones
Cultivo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de esto fue evaluar la capacidad de los bioflocs para asimilar y transferir compuestos antioxidantes presentes en el açaí a camarones juveniles cultivados en un sistema de biofloc. Los camarones juveniles se distribuyeron en cuatro grupos de tratamiento (control, 5, 20 y 80 mg de açaí L), conteniendo 31 camarones/tanque (90 L), y se cultivaron durante 30 días. Cada 24 h a lo largo del período experimental, se añadieron directamente las respectivas concentraciones de açaí al agua de cultivo. Los bioflocs y el hepatopáncreas perdieron su capacidad antioxidante con el aumento de las concentraciones de açaí; sin embargo, el daño lipídico se mitigó después del tratamiento con 20 mg de açaí L (< 0.05). La aplicación de 20 mg de açaí L aumentó la altura media y el área de las microvellosidades intestinales medias (< 0.05). La mortalidad y el daño proteico y lipídico en el músculo de los camarones aumentaron con la administración diaria de 80 mg de açaí L (< 0.05). Se concluye que los bioflocs fueron capaces de asimilar los antioxidantes presentes en el açaí y transferirlos a los camarones, y la administración de 20 mg de açaí L presentó el mejor rendimiento, demostrando la posibilidad de su aplicación en el cultivo en un sistema de biofloc.
Descripción
El objetivo de esto fue evaluar la capacidad de los bioflocs para asimilar y transferir compuestos antioxidantes presentes en el açaí a camarones juveniles cultivados en un sistema de biofloc. Los camarones juveniles se distribuyeron en cuatro grupos de tratamiento (control, 5, 20 y 80 mg de açaí L), conteniendo 31 camarones/tanque (90 L), y se cultivaron durante 30 días. Cada 24 h a lo largo del período experimental, se añadieron directamente las respectivas concentraciones de açaí al agua de cultivo. Los bioflocs y el hepatopáncreas perdieron su capacidad antioxidante con el aumento de las concentraciones de açaí; sin embargo, el daño lipídico se mitigó después del tratamiento con 20 mg de açaí L (< 0.05). La aplicación de 20 mg de açaí L aumentó la altura media y el área de las microvellosidades intestinales medias (< 0.05). La mortalidad y el daño proteico y lipídico en el músculo de los camarones aumentaron con la administración diaria de 80 mg de açaí L (< 0.05). Se concluye que los bioflocs fueron capaces de asimilar los antioxidantes presentes en el açaí y transferirlos a los camarones, y la administración de 20 mg de açaí L presentó el mejor rendimiento, demostrando la posibilidad de su aplicación en el cultivo en un sistema de biofloc.