Desde la prohibición de los antibióticos, ha habido un creciente interés en identificar alternativas probióticas. () ha surgido como una cepa candidata altamente prometedora. Además, el metabolismo de lípidos juega un papel crítico en la producción animal, sin embargo, la investigación sobre gansos sigue siendo limitada. En este estudio, la suplementación en el agua de bebida de los gansos llevó a un aumento del peso corporal y del peso medio eviscerado, así como a una reducción del peso de grasa abdominal y del contenido de gotas lipídicas hepáticas. Además, los niveles séricos de colesterol total, triglicéridos y ácidos grasos libres se redujeron significativamente. también ejerció efectos significativos sobre los genes relacionados con el metabolismo lipídico hepático y mejoró la morfología ileal y la diversidad de la microbiota ileal. En conclusión, este estudio demuestra los efectos beneficiosos de sobre el rendimiento del crecimiento y el metabolismo lipídico en gansos, proporcionando una base teórica para su posible aplicación como probiótico.