Basado en la teoría de juegos de Stackelberg, este documento explora los efectos incentivadores de cinco estrategias de subsidios gubernamentales en productos agrícolas en comercio electrónico. Se construye una cadena de suministro de comercio electrónico de dos niveles con un agricultor y una plataforma de comercio electrónico para examinar el impacto de cinco estrategias de subsidio gubernamental diferentes en la ecología de un producto agrícola, el precio mayorista, el precio de venta y la ganancia de la cadena de suministro. Los resultados muestran que el efecto de ofrecer subsidios gubernamentales es significativo. Además, la subvención directa del gobierno a un agricultor tiene el máximo efecto en las ventas y la ecología del producto agrícola. Los resultados de este estudio proporcionan implicaciones políticas para que los gobiernos establezcan un mecanismo sostenible a través de la subvención directa.