El cultivo de aguacate está desplazando la producción tradicional de café en Veracruz, México. Este cambio modifica la composición florística y el manejo agronómico (MA), ambos afectados por factores socioeconómicos que generan variación en las condiciones edáficas. El objetivo de esta investigación fue identificar las variables socioeconómicas que modifican las características del MA de los sistemas de aguacate y café y que tienen repercusiones en los reservorios de carbono y nitrógeno. Se analizaron cuatro estudios de caso: un policultivo de café renovado (SRC), un policultivo de café limpiado severamente (IPC), un sistema aguacate-café (ACS) y un huerto convencional de aguacate (CAO). Se realizó un análisis socioeconómico con una proyección económica de 30 años y 56 variables. Se instalaron tres parcelas donde se evaluó el carbono de biomasa vegetal (CBV); se tomaron muestras de suelo en estas parcelas a tres profundidades (en triplicado) para determinar el carbono orgánico del suelo (COS) y el nitrógeno total del suelo (NTS) en cada caso. Se realizó un análisis de componentes principales (ACP). Cuatro variables económicas explican el 50.9% de la variación en el manejo agronómico y cinco variables sociales el 50.2%, en ambos casos donde se considera el componente. En todos los sistemas, la variación en el CBV se explica por el manejo agronómico, mientras que el COS reportado presenta una relación inversa con el MA. El ACS presenta los valores más altos en C total en el sistema, y en los reservorios de COS y NTS, mientras que el CAO muestra impactos negativos respecto a la calidad de la materia orgánica del suelo. El ACS es sensible a la inversión, la diversidad del mercado, la educación y la adición de residuos orgánicos externos, explicando las variaciones en el MA y los reservorios de NTS.