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Solidificación Rápida de Láticas de Plantas Impulsada por una Disminución Súbita en la Presión Hidrostática

Autores: Langhoff, Arne; Peschel, Astrid; Leppin, Christian; Kruppert, Sebastian; Speck, Thomas; Johannsmann, Diethelm

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Solidificación Rápida de Láticas de Plantas Impulsada por una Disminución Súbita en la Presión Hidrostática


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Solidificación
Gotas
Látex
Caída de presión
Coagulación
LLPS

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Al monitorear la solidificación de gotas de látex vegetal con un microbalanza de cristal de cuarzo rápida con monitoreo de disipación (QCM-D), se encontró que las gotas de se solidifican mucho más rápido que las gotas de y también más rápido que las gotas de todos los látex técnicos probados. Se llegó a una conclusión similar a partir de videos ópticos, donde las plantas fueron dañadas y el líquido lechoso se estiró (a veces formando fibras) después del corte. La rápida solidificación no puede explicarse con el secado físico porque el secado físico está limitado por el transporte y, por lo tanto, es inherentemente lento. Sin embargo, puede explicarse con la coagulación que se desencadena por una disminución repentina de la presión hidrostática. Un mecanismo basado en una caída de presión está corroborado por videos ópticos de ambas plantas siendo dañadas bajo el agua. Mientras que el líquido exudado por sigue fluyendo, el líquido exudado por forma rápidamente un tapón incluso bajo el agua. Presumiblemente, la caída de presión causa una afluencia de suero a los látex. El suero, a su vez, desencadena una transición de un estado separado de fase líquido-líquido (un estado LLPS) de una resina y un endurecedor a un estado de fase única. Las mediciones de QCM, los videos ópticos y las imágenes de cryo-SEM sugieren que LLPS juega un papel en la solidificación de .

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