Los desafíos asociados con los métodos de cocción tradicionales en los países africanos, particularmente el uso de leña y carbón, que tienen impactos negativos en el medio ambiente, la salud y el desarrollo humano y económico, así como en la seguridad, se abordan en este trabajo. Dada la alta irradiación solar anual en el continente africano, se identifican las alternativas de cocción eléctrica alimentadas por energía fotovoltaica, como las ollas a presión eléctricas (EPC), como una solución de cocción potencialmente eficiente, limpia y asequible. Este trabajo se centra en el potencial de las cocinas eléctricas solares autónomas para su uso en localidades rurales africanas, es decir, si este tipo de solución puede satisfacer la demanda de cocción. Se recopilaron encuestas y datos experimentales de varios hogares en dos países diferentes (Ruanda y Kenia). Específicamente, los investigadores realizaron una encuesta sobre hábitos de cocción y una campaña experimental para determinar los perfiles de consumo energético real de las EPC. Los principales resultados se analizan y discuten en este trabajo. Se realiza una evaluación de la capacidad de la energía solar para suministrar directamente la demanda energética de las EPC, según lo determinado a partir de los datos experimentales. Los hallazgos indican que, para los tipos de alimentos más comúnmente preparados, el uso de EPC ahorra un tiempo considerable en comparación con los métodos de cocción tradicionales. En Ruanda, el ahorro de tiempo varía del 55% al 84%, mientras que en Kenia, el tiempo ahorrado varía del 9% al 64%. Los resultados muestran que, incluso para escenarios con alta capacidad solar instalada, se requieren soluciones de almacenamiento para permitir que el sistema EPC alimentado por energía fotovoltaica suministre más del 50% de la demanda de comidas.