Sistemas de Producción de Cabras Lecheras: Un Análisis Integral para Reenmarcar su Diversidad Global
Autores: Meza-Herrera, Cesar A.; Navarrete-Molina, Cayetano; Macias-Cruz, Ulises; Arellano-Rodriguez, Gerardo; De Santiago-Miramontes, Angeles; Sariñana-Navarrete, Maria A.; Marin-Tinoco, Ruben I.; Perez-Marin, Carlos C.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Sistemas de Producción de Cabras Lecheras: Un Análisis Integral para Reenmarcar su Diversidad Global
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
árido
Semiárido
Cabras
Pastizales
Patrón de precipitación
énfasis en la producción de lácteos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
En las regiones áridas y semiáridas del mundo, las cabras se crían típicamente en condiciones de pastizales a latitudes superiores a 30 grados N, enfrentando fluctuaciones anuales significativas en el patrón de lluvia, lo que a su vez dicta la cantidad y calidad de la disponibilidad de alimentos, particularmente en sistemas de producción de cabras marginales (GPS). En tal escenario, proporcionar granos y concentrados comerciales puede ser costoso, lo que dificulta que la mayoría de los agricultores de cabras puedan permitírselo. Por lo tanto, el uso efectivo de los recursos bióticos de los pastizales alineados con la cantidad de lluvia es clave para determinar la productividad de cualquier sistema de producción, especialmente aquellos con un énfasis lácteo. Identificamos una oportunidad de investigación convincente centrada en el esclarecimiento de las características clave que distinguen varios GPS lácteos (es decir, DGPS). Curiosamente, los DGPS pueden abordarse desde el sistema extensivo más tradicional, que se asemeja a un ciclo más circular, menos lineal, más cerrado, basado principalmente en un enfoque de economía circular y generalmente observado en economías en desarrollo, hasta aquellos menos clásicos, altamente industrializados, de gran escala y basados en un modelo lineal, principalmente observados en economías desarrolladas.
Descripción
En las regiones áridas y semiáridas del mundo, las cabras se crían típicamente en condiciones de pastizales a latitudes superiores a 30 grados N, enfrentando fluctuaciones anuales significativas en el patrón de lluvia, lo que a su vez dicta la cantidad y calidad de la disponibilidad de alimentos, particularmente en sistemas de producción de cabras marginales (GPS). En tal escenario, proporcionar granos y concentrados comerciales puede ser costoso, lo que dificulta que la mayoría de los agricultores de cabras puedan permitírselo. Por lo tanto, el uso efectivo de los recursos bióticos de los pastizales alineados con la cantidad de lluvia es clave para determinar la productividad de cualquier sistema de producción, especialmente aquellos con un énfasis lácteo. Identificamos una oportunidad de investigación convincente centrada en el esclarecimiento de las características clave que distinguen varios GPS lácteos (es decir, DGPS). Curiosamente, los DGPS pueden abordarse desde el sistema extensivo más tradicional, que se asemeja a un ciclo más circular, menos lineal, más cerrado, basado principalmente en un enfoque de economía circular y generalmente observado en economías en desarrollo, hasta aquellos menos clásicos, altamente industrializados, de gran escala y basados en un modelo lineal, principalmente observados en economías desarrolladas.