En el futuro, el cambio climático desafiará la seguridad alimentaria al amenazar la producción de cultivos. Las regiones subtropicales húmedas juegan un papel importante en la seguridad alimentaria mundial, con rotaciones de cultivos que a menudo incluyen trigo (cultivo de invierno) y soja y maíz (cultivos de verano). Durante los últimos 30 años, los subtropicales húmedos en el Hemisferio Norte han experimentado una tendencia de calentamiento más fuerte que en el Hemisferio Sur, y se proyecta que la tendencia continuará a lo largo de mediados y finales de siglo. Las tendencias pasadas de lluvia varían, desde aumentos de hasta un 4% por década en el sureste de China hasta una disminución decenal del -3% en el este de Australia; se proyecta una tendencia similar en el futuro. Los estudios de impacto del cambio climático sugieren que para mediados y finales de siglo, los rendimientos de trigo pueden no cambiar, o aumentarán hasta un 17%. Los rendimientos de soja aumentarán entre un 3% y un 41%, mientras que los rendimientos de maíz aumentarán un 30% o disminuirán un -40%. Estos impactos del cambio climático de amplio alcance se deben en parte a las proyecciones específicas de la región, pero también a diferentes modelos climáticos globales, escenarios de cambio climático, incertidumbres de modelos individuales y suposiciones de sistemas de cultivo, lo que dificulta sacar conclusiones de estos estudios de impacto y desarrollar estrategias de adaptación. Además, la mayoría de los modelos de cultivos utilizados en estos estudios no incluyen las principales tensiones comunes en este entorno, como el calor, las heladas, el exceso de agua, las plagas y las enfermedades. Se necesitan protocolos estándar y evaluaciones de impacto en todas las regiones subtropicales húmedas para comprender los impactos del cambio climático y prepararse para estrategias de adaptación.