Desarrollo de un sistema de capucha de respiración de circuito abierto móvil para medir el intercambio de gases en camelidos en la meseta andina
Autores: Rios Rado, Wilfredo Manuel; Chipa Guillen, Paola Katherine; Huamán Borda, Dione; Vélez Marroquín, Víctor; Gere, José Ignacio; Antezana Julián, Walter Orestes; Fernández, Carlos
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Desarrollo de un sistema de capucha de respiración de circuito abierto móvil para medir el intercambio de gases en camelidos en la meseta andina
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Alpacas
Requisitos energéticos
Emisiones de metano
IPCC
Factores de conversión
Altiplano Andino
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Perú tiene el mayor inventario de alpacas en el mundo. A pesar de su importancia como fuente de ingresos netos para las comunidades rurales que viven en la meseta andina, los datos sobre los requerimientos energéticos y las emisiones de metano (CH) de las alpacas son particularmente escasos. En 2019, el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC; 2006 y Refinamiento 2019) delineó métodos para estimar las emisiones de CH de la fermentación entérica y no se reportaron factores de conversión de metano (CH) para los camélidos. Desde entonces, el IPCC ha actualizado sus directrices para estimar las emisiones de CH de la fermentación entérica del ganado a escala nacional. Para fines de inventario de gases de efecto invernadero (GEI), se desarrollaron factores de conversión para rumiantes, pero no para los camélidos domésticos sudamericanos (SAC), categoría que incluye a las alpacas. Se construyó y validó un sistema de respirometría de circuito abierto móvil (capucha de cabeza) para la determinación rápida de la producción de CH y CO, el consumo de O y, posteriormente, la producción de calor (HP) para los camélidos. Además, se realizó una prueba experimental con ocho alpacas con fines de validación. La HP promedio medida por calorimetría indirecta (método del cociente respiratorio (RQ)) fue cercana a la HP promedio determinada a partir del balance carbono-nitrógeno (método CN); 402 kJ/kg de peso corporal y 398 kJ/kg de peso corporal, respectivamente. La HP en ayuno se determinó por el método RQ y se obtuvo 250 kJ/kg de peso corporal. Se calculó que el requerimiento de energía metabolizable para mantenimiento (MEm) era de 323 kJ/kg de peso corporal con una eficiencia de utilización de energía del 77%. Cuando la ingesta se ajustó a cero retención de energía por regresión lineal, el requerimiento de MEm aumentó a 369 kJ/kg de peso corporal y la eficiencia disminuyó hasta el 68%. El factor de conversión de CH (Y) fue del 5.5% en promedio. Se requiere más investigación para obtener una mejor comprensión de los requerimientos energéticos y las emisiones de CH de las alpacas en condiciones de la meseta andina y para cuantificarlas con mayor precisión.
Descripción
Perú tiene el mayor inventario de alpacas en el mundo. A pesar de su importancia como fuente de ingresos netos para las comunidades rurales que viven en la meseta andina, los datos sobre los requerimientos energéticos y las emisiones de metano (CH) de las alpacas son particularmente escasos. En 2019, el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC; 2006 y Refinamiento 2019) delineó métodos para estimar las emisiones de CH de la fermentación entérica y no se reportaron factores de conversión de metano (CH) para los camélidos. Desde entonces, el IPCC ha actualizado sus directrices para estimar las emisiones de CH de la fermentación entérica del ganado a escala nacional. Para fines de inventario de gases de efecto invernadero (GEI), se desarrollaron factores de conversión para rumiantes, pero no para los camélidos domésticos sudamericanos (SAC), categoría que incluye a las alpacas. Se construyó y validó un sistema de respirometría de circuito abierto móvil (capucha de cabeza) para la determinación rápida de la producción de CH y CO, el consumo de O y, posteriormente, la producción de calor (HP) para los camélidos. Además, se realizó una prueba experimental con ocho alpacas con fines de validación. La HP promedio medida por calorimetría indirecta (método del cociente respiratorio (RQ)) fue cercana a la HP promedio determinada a partir del balance carbono-nitrógeno (método CN); 402 kJ/kg de peso corporal y 398 kJ/kg de peso corporal, respectivamente. La HP en ayuno se determinó por el método RQ y se obtuvo 250 kJ/kg de peso corporal. Se calculó que el requerimiento de energía metabolizable para mantenimiento (MEm) era de 323 kJ/kg de peso corporal con una eficiencia de utilización de energía del 77%. Cuando la ingesta se ajustó a cero retención de energía por regresión lineal, el requerimiento de MEm aumentó a 369 kJ/kg de peso corporal y la eficiencia disminuyó hasta el 68%. El factor de conversión de CH (Y) fue del 5.5% en promedio. Se requiere más investigación para obtener una mejor comprensión de los requerimientos energéticos y las emisiones de CH de las alpacas en condiciones de la meseta andina y para cuantificarlas con mayor precisión.