El mango (L.) es una de las frutas tropicales más populares cultivadas en Egipto y en varios otros países, lo que lo convierte en un potencial producto de exportación. El deterioro excesivo después de la cosecha requiere varios tratamientos para mantener la calidad de la fruta. Evaluamos los efectos de los tratamientos de melatonina (MT) como agente anti-etileno y goma tragacanto (TRG) como recubrimiento comestible, de forma individual y conjunta (MT-TRG), antes de almacenar los mangos a 12 grados C durante 32 días bajo un 85-90% de humedad relativa. En comparación con el control, todos los tratamientos fueron significativamente efectivos en la preservación de la calidad de la fruta. Las frutas tratadas con MT-TRG mostraron valores de deterioro, tasas de respiración, producción de etileno y pérdida de peso significativamente más bajos que las frutas no tratadas. El tratamiento MT-TRG mejoró significativamente la calidad de la fruta, manteniendo así la apariencia de la fruta, el color de la pulpa, la firmeza, los sólidos solubles totales y los contenidos fenólicos, así como las actividades de la pectin metilesterasa, la polifenol oxidasa y la peroxidasa durante el período de almacenamiento. Proponemos 200 uM de MT + 1% de TRG como un tratamiento seguro postcosecha para reducir el deterioro de los mangos y mantener la calidad de la fruta.