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El impacto de los servicios de maquinaria agrícola en la pérdida de alimentos a nivel de productor: evidencia de China

Autores: Xu, Yan; Lyu, Jie; Yuan, Dandan; Yin, Guanqiu; Zhang, Junyan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

El impacto de los servicios de maquinaria agrícola en la pérdida de alimentos a nivel de productor: evidencia de China


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Pérdida de alimentos
Servicios de maquinaria agrícola
Sostenibilidad ambiental
Uso de recursos
Seguridad alimentaria
Introducción de tecnología

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 33

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Reducir la pérdida de alimentos puede mejorar la sostenibilidad ambiental, el uso de recursos y la seguridad alimentaria. Los servicios de maquinaria agrícola tienen ventajas considerables en mejorar la adaptabilidad y competitividad de las explotaciones, pero se sabe poco sobre su potencial para abordar la pérdida de alimentos. Aquí, este trabajo intenta revelar una conexión fuerte pero poco discutida entre los servicios de maquinaria agrícola y la pérdida de alimentos. Utilizando datos de encuestas que cubren a 483 agricultores de maíz en las provincias de Heilongjiang, Jilin y Liaoning de China de octubre a diciembre de 2024, este estudio examinó en qué medida la participación en servicios de maquinaria agrícola redujo la pérdida de alimentos. Nuestros resultados confirmaron la existencia de este efecto causal significativo y estimaron reducciones del 0,864% y 0,862% en las pérdidas de peso y valor en respuesta a un aumento del 1% en la compra de servicios de maquinaria agrícola. Los posibles mecanismos que impulsan esta relación, incluida la optimización de la asignación de factores y la introducción de tecnología, fueron verificados. Se realizaron una variedad de pruebas de robustez para validar la fuerza y confiabilidad de los resultados empíricos y abordar problemas de endogeneidad. Además, para contextualizar mejor los efectos heterogéneos de los servicios de maquinaria agrícola en la pérdida de alimentos, se exploraron las diferencias en los eslabones de producción, la fragmentación de tierras y la calidad del servicio. Al resaltar los roles importantes de los servicios de maquinaria agrícola en la reducción de la pérdida de alimentos, nuestro análisis contribuyó a los debates contemporáneos sobre la conexión a largo plazo entre la amplia popularización de los servicios de maquinaria agrícola y la consecución de la seguridad alimentaria, proporcionando especialmente ideas para los países en desarrollo.

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