La suplementación dietética de serina mejora el rendimiento de crecimiento, el contenido de grasa intramuscular y la composición de microbios y metabolitos intestinales en cerdos en crecimiento y finalización
Autores: Guo, Yiting; He, Fang; Deng, Zhiying; Yin, Jie; Guan, Guiping; Xie, Zhengjun; Zhou, Xihong
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
La suplementación dietética de serina mejora el rendimiento de crecimiento, el contenido de grasa intramuscular y la composición de microbios y metabolitos intestinales en cerdos en crecimiento y finalización
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Serina
Antioxidante
Cerdos
Rendimiento de crecimiento
Calidad de carne
Microbios intestinales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
La serina está ampliamente involucrada en la síntesis de antioxidantes, la respuesta inmune y el metabolismo de grasas. Sin embargo, aún no está claro si la suplementación dietética de serina afecta la deposición de grasa en los músculos esqueléticos de los cerdos.
Descripción
La serina está ampliamente involucrada en la síntesis de antioxidantes, la respuesta inmune y el metabolismo de grasas. Sin embargo, aún no está claro si la suplementación dietética de serina afecta la deposición de grasa en los músculos esqueléticos de los cerdos.