El desarrollo de sensores de concentración de glucosa mediante tecnología resonante planar de microondas es un campo activo que atrae considerable atención de la comunidad científica. Aunque muestran resultados prometedores, los sensores experimentales actuales enfrentan algunos desafíos fundamentales. Entre ellos, el más crítico parece ser la selectividad de la concentración de glucosa frente a las variaciones de las concentraciones de otros componentes o parámetros. En este artículo, investigamos la selectividad de los sensores resonantes planares de microondas al medir soluciones multicomponentes. Tres sensores están involucrados, dos de ellos diseñados en busca de un sistema más simplificado con un tamaño reducido, y el tercero ha sido especialmente desarrollado para mejorar la sensibilidad. El rendimiento de estos sensores se evalúa minuciosamente con un amplio conjunto de mediciones que involucran soluciones multicomponentes compuestas por agua pura, NaCl, albúmina a diferentes concentraciones y glucosa a diferentes concentraciones. Se analiza el impacto de las variaciones simultáneas de las concentraciones de glucosa y albúmina en las mediciones finales, y se discute la selectividad efectiva de los sensores. Los resultados muestran una clara influencia de la concentración de albúmina en las mediciones de la concentración de glucosa, lo que señala una falta de selectividad para todos los sensores. Esta influencia ha sido modelada, y se infieren estrategias para gestionar este desafío de selectividad.