La harina de linaza (FSM) es rica en proteínas, ácido alfa-linolénico, fibra dietética, goma de linaza y otras sustancias bioactivas. El contenido total de proteínas de estos componentes es de hasta el 30%. Por lo tanto, la FSM puede ser utilizada como un recurso de alimentación de alta calidad en proteínas. Sin embargo, debido a la presencia de factores antinutricionales, como los glucósidos cianogénicos (CG), ácido fítico, factor antivitamina B6 y otros factores antinutricionales, la aplicación de la FSM está restringida en las dietas animales. Recientemente, el interés en disminuir los factores antinutricionales y mejorar el valor nutricional de la FSM ha ido en aumento en el campo de la nutrición animal. Por lo tanto, este documento revisa los componentes nutricionales, los factores antinutricionales y los métodos de desintoxicación de los CG de la FSM, así como su aplicación en ganado y aves de corral, con el fin de proporcionar una referencia teórica para la aplicación de la FSM en la ganadería.