El selenio endógeno del grano y el estrés salino moderado funcionan como inductores sinérgicos en el enriquecimiento de compuestos bioactivos en brotes de maíz
Autores: Benincasa, Paolo; D"Amato, Roberto; Falcinelli, Beatrice; Troni, Elisabetta; Fontanella, Maria Chiara; Frusciante, Sarah; Guiducci, Marcello; Beone, Gian Maria; Businelli, Daniela; Diretto, Gianfranco
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
El selenio endógeno del grano y el estrés salino moderado funcionan como inductores sinérgicos en el enriquecimiento de compuestos bioactivos en brotes de maíz
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Estrés por salinidad
Selenio
Metabolitos secundarios
Rendimiento de brotes
Salinidad
Selenocistina
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El estrés por sal y el selenio son conocidos por provocar la producción de metabolitos secundarios vegetales con propiedades antioxidantes. Por tanto, el uso de granos de maíz obtenidos de plantas madre fertilizadas o no con selenio y brotados a diferentes niveles de salinidad (0, 25 y 50 mM de NaCl) permite evaluar los efectos en el rendimiento del brote, especies de selenio inorgánico y orgánico, minerales y metabolitos secundarios, como se revela en un análisis metabolómico.
Descripción
El estrés por sal y el selenio son conocidos por provocar la producción de metabolitos secundarios vegetales con propiedades antioxidantes. Por tanto, el uso de granos de maíz obtenidos de plantas madre fertilizadas o no con selenio y brotados a diferentes niveles de salinidad (0, 25 y 50 mM de NaCl) permite evaluar los efectos en el rendimiento del brote, especies de selenio inorgánico y orgánico, minerales y metabolitos secundarios, como se revela en un análisis metabolómico.