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El Doble Efecto de la Aplicación de Selenio en la Reducción de la Incidencia de la Enfermedad de Marchitez por Fusarium en el Plátano y la Producción de Frutas Enriquecidas con Se

Autores: Liu, Lina; Wang, Chengye; Yin, Kesuo; Ni, Ming; Ding, Yue; Li, Chengyun; Zheng, Si-Jun

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El Doble Efecto de la Aplicación de Selenio en la Reducción de la Incidencia de la Enfermedad de Marchitez por Fusarium en el Plátano y la Producción de Frutas Enriquecidas con Se


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Enfermedad de marchitez por fusarium
Selenio
TR4
Enzimas antioxidantes
Plantas de plátano
Patógenos transmitidos por el suelo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La enfermedad de marchitez por Fusarium limita severamente la industria global del plátano. La enfermedad altamente destructiva es causada por f. sp., especialmente su raza tropical virulenta 4 (TR4). El selenio (Se), un nutriente mineral no esencial en las plantas superiores, se conoce por mejorar la resistencia de las plantas contra varios patógenos fúngicos. Los experimentos que realizamos mostraron que el selenio (>=10 mg/L) inhibió drásticamente el crecimiento de los micelios de TR4 y promovió el crecimiento de las plantas. El estudio adicional que realizamos registró una reducción sustancial en el índice de enfermedad (IE) de las plantas de plátano afectadas por TR4 cuando se trataban con selenio. Los tratamientos con selenio (20~160 mg/L) demostraron niveles de control significativos, con reducciones de síntomas registradas que oscilaban entre el 42.4% y el 65.7% en ensayos tanto en invernadero como en campo. El IE se correlacionó negativamente de manera significativa con el contenido total de selenio (TSe) en las raíces. Además, los tratamientos con selenio mejoraron las actividades de las enzimas antioxidantes de la peroxidasa (POD), la polifenol oxidasa (PPO) y la glutatión peroxidasa (GSH-Px) en el plátano. Después de dos aplicaciones de selenio (100 y 200 mg/planta) en el campo, el TSe en las pulpas de plátano aumentó de 23.7 a 25.9 veces y alcanzó el estándar de enriquecimiento de Se para alimentos. Los resultados demuestran que las aplicaciones de selenio pueden aumentar de manera segura los niveles de TSe en las raíces, reduciendo tanto la incidencia de la enfermedad de marchitez por Fusarium como produciendo frutas de plátano enriquecidas con Se. Por primera vez, este estudio ha revelado que el selenio puede reducir significativamente el daño causado por patógenos del suelo en el plátano al aumentar las actividades de las enzimas antioxidantes e inhibir el crecimiento fúngico.

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