Los microgreens de hierbas silvestres son una fuente de compuestos saludables. La biofortificación con selenio (Se) de los microgreens podría ayudar a aumentar el contenido de Se y así contribuir a los requisitos de Se en los humanos. Evaluamos si tres hierbas silvestres, L., L. y L., eran adecuadas para la biofortificación con el fin de obtener productos con alto valor nutracéutico. En el primer experimento, las tres especies se enriquecieron con NaSeO a 0 y 1,5 mg de Se L, y se evaluaron los efectos del Se en las características nutracéuticas de los microgreens. En el segundo experimento, utilizando enriquecidos con 0, 1,5, 5 y 10 mg de Se L, investigamos si había una relación entre las concentraciones crecientes de Se en la solución nutriente y el contenido de Se en los microgreens. El Se añadido fue absorbido por las raíces y se acumuló en la parte aérea. mostró la mayor capacidad para acumular selenio, y los microgreens enriquecidos con Se mostraron el mayor contenido de clorofila y flavonoides. La fuerte correlación entre la concentración de Se en la solución de crecimiento y el Se acumulado en puede permitir el cultivo de microgreens con el contenido de Se deseado. Los microgreens resultantes de especies silvestres biofortificados con Se podrían representar un nuevo producto vegetal con alto valor nutracéutico, asegurando también una ingesta dietética suficiente de Se.