La anguila de arroz es un pez de importancia económica en China, valorado por su carne nutritiva. Sin embargo, el aumento de la densidad de cría, la degradación ambiental y los brotes de enfermedades representan amenazas para la agricultura sostenible de anguilas de arroz. Aunque los antibióticos se utilizan comúnmente para gestionar las enfermedades de los peces, su uso excesivo puede resultar en residuos de medicamentos y el desarrollo de resistencia. Estudios recientes indican que, cuando se utiliza como aditivo en la alimentación, puede mejorar el rendimiento del crecimiento, aumentar la eficiencia alimentaria, incrementar la actividad de las enzimas digestivas, inhibir patógenos, modular las respuestas inmunitarias y regular la microbiota intestinal en los peces. En este estudio, se aisló una cepa de de anguilas de arroz saludables y se identificó como YF1 a través de observación morfológica, pruebas fisiológicas y bioquímicas, secuenciación de 16S rDNA y análisis del genoma completo. Se investigaron más a fondo sus propiedades biológicas, incluyendo características de crecimiento, metabolitos de ácidos grasos de cadena corta, tolerancia y susceptibilidad a medicamentos. Los hallazgos de este estudio proporcionan una base teórica para la futura aplicación e investigación de YF1.