Secado característico de la corteza de Moutan mediante secado al vacío de microondas de rueda rotativa y su influencia en la calidad
Autores: Shang, Jianwei; Ma, Guojun; Wan, Fangxin; Zang, Zepeng; Xu, Yanrui; Zhang, Qian; Wang, Tongxun; Huang, Xiaopeng
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Secado característico de la corteza de Moutan mediante secado al vacío de microondas de rueda rotativa y su influencia en la calidad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Calidad
Temperatura de secado
Nivel de vacío
Velocidad de rotación
Capacidad antioxidante
Polisacárido
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 41
Citaciones: Sin citaciones
Para mejorar la calidad del Corteza de Moutan con fines medicinales, se realizó este estudio para analizar el impacto del secado por microondas y vacío rotativo en sus características de secado y calidad general.
Descripción
Para mejorar la calidad del Corteza de Moutan con fines medicinales, se realizó este estudio para analizar el impacto del secado por microondas y vacío rotativo en sus características de secado y calidad general.