La iglesia de San Mamás es una pequeña estructura con cúpula que se encuentra cerca del pueblo de Menetes en Karpatos. Preserva la mayor parte de su decoración pintada, que consiste en la escena de la Ascensión de Cristo en la cúpula y figuras santas en el resto de las superficies. Una inscripción dedicatoria, leída aquí por primera vez, data los frescos de 1312/3 y los sitúa en el contexto más amplio de monumentos con fechas precisas. Ciertas características del programa iconográfico, como la presencia de santos sanadores (Panteleemon y Kyprianos), pero sobre todo del Papa Silvestre oficiando y el pasaje utilizado en el códice de Cristo Pantocrátor en el ábside del altar, nos llevan a conclusiones interesantes sobre, entre otras cosas, la percepción de la propaganda anti-latina en las islas del Egeo Sur. Además, las afinidades estilísticas entre el arte de Karpatos y Creta corroboran las interrelaciones diacrónicas entre las dos islas. La iglesia de San Mamás es un ejemplo excepcional y uno de los pocos monumentos decorados en estilo bizantino que sobreviven en la isla.