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Influencias de sales de ácidos orgánicos y aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, estabilidad aeróbica y digestibilidad in vitro de ensilaje de ración total mezclada preparado con granos destilados húmedos de cebada sin cáscara

Autores: Wang, Siran; Liu, Haopeng; Zhao, Jie; Dong, Zhihao; Li, Junfeng; Shao, Tao

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Influencias de sales de ácidos orgánicos y aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, estabilidad aeróbica y digestibilidad in vitro de ensilaje de ración total mezclada preparado con granos destilados húmedos de cebada sin cáscara


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Impactos
Sales de ácidos orgánicos
Aditivos bacterianos
Perfil de fermentación
Digestibilidad in vitro
Producción de gas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tuvo como objetivo investigar los impactos de tres sales de ácidos orgánicos y dos aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, la digestibilidad in vitro y la producción de gas, y la estabilidad aeróbica de la ración total mezclada (TMR) ensilada preparada con 10% del peso fresco (FW) de granos de cebada sin cáscara húmedos (WHDG), 35% FW de veza común, 15% FW de avena en cosecha total, 10% FW de paja de cebada sin cáscara, y 30% FW de concentrado mixto. La ración total mezclada (555 g kg FW) fue ensilada con seis tratamientos: (1) sin aditivos (control); (2) propionato de calcio (CAP; 0.5% FW); (3) sorbato de potasio (POS; 0.1% FW); (4) diacetato de sodio (SDA; 0.5% FW); (5) (LB; 1 x 10 cfu g FW); y (6) (LAC; 1 x 10 cfu g FW). Todos los silos (20 L) fueron abiertos para el análisis del perfil de fermentación y la digestibilidad in vitro después de 95 días de fermentación, y luego sometidos a un experimento de estabilidad aeróbica durante 14 días. Todo el ensilaje de TMR estaba bien conservado con un pH bajo (4.32~4.51), niveles aceptables de ácido butírico (1.34~1.56 g kg de materia seca) y nitrógeno amoniacal (69.1~87.1 g kg de nitrógeno total). Todos los grupos se mantuvieron estables durante la exposición aeróbica, mientras que el tratamiento SDA fue más estable con poblaciones más bajas de microorganismos no deseados en el día 14. Los tratamientos CAP, POS y SDA evidentemente (<0.05) mejoraron la digestibilidad in vitro de la materia seca (54.8~57.5 vs. 48.4%) y la fibra detergente neutra (48.4~51.6 vs. 41.1%) en comparación con el control. Considerando de manera integral, se recomienda el SDA como aditivo para mejorar la calidad de la fermentación, la estabilidad aeróbica y la digestibilidad in vitro del ensilaje de TMR que contiene 10% FW de WHDG.

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