Influencias de sales de ácidos orgánicos y aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, estabilidad aeróbica y digestibilidad in vitro de ensilaje de ración total mezclada preparado con granos destilados húmedos de cebada sin cáscara
Autores: Wang, Siran; Liu, Haopeng; Zhao, Jie; Dong, Zhihao; Li, Junfeng; Shao, Tao
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Influencias de sales de ácidos orgánicos y aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, estabilidad aeróbica y digestibilidad in vitro de ensilaje de ración total mezclada preparado con granos destilados húmedos de cebada sin cáscara
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Impactos
Sales de ácidos orgánicos
Aditivos bacterianos
Perfil de fermentación
Digestibilidad in vitro
Producción de gas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo investigar los impactos de tres sales de ácidos orgánicos y dos aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, la digestibilidad in vitro y la producción de gas, y la estabilidad aeróbica de la ración total mezclada (TMR) ensilada preparada con 10% del peso fresco (FW) de granos de cebada sin cáscara húmedos (WHDG), 35% FW de veza común, 15% FW de avena en cosecha total, 10% FW de paja de cebada sin cáscara, y 30% FW de concentrado mixto. La ración total mezclada (555 g kg FW) fue ensilada con seis tratamientos: (1) sin aditivos (control); (2) propionato de calcio (CAP; 0.5% FW); (3) sorbato de potasio (POS; 0.1% FW); (4) diacetato de sodio (SDA; 0.5% FW); (5) (LB; 1 x 10 cfu g FW); y (6) (LAC; 1 x 10 cfu g FW). Todos los silos (20 L) fueron abiertos para el análisis del perfil de fermentación y la digestibilidad in vitro después de 95 días de fermentación, y luego sometidos a un experimento de estabilidad aeróbica durante 14 días. Todo el ensilaje de TMR estaba bien conservado con un pH bajo (4.32~4.51), niveles aceptables de ácido butírico (1.34~1.56 g kg de materia seca) y nitrógeno amoniacal (69.1~87.1 g kg de nitrógeno total). Todos los grupos se mantuvieron estables durante la exposición aeróbica, mientras que el tratamiento SDA fue más estable con poblaciones más bajas de microorganismos no deseados en el día 14. Los tratamientos CAP, POS y SDA evidentemente (<0.05) mejoraron la digestibilidad in vitro de la materia seca (54.8~57.5 vs. 48.4%) y la fibra detergente neutra (48.4~51.6 vs. 41.1%) en comparación con el control. Considerando de manera integral, se recomienda el SDA como aditivo para mejorar la calidad de la fermentación, la estabilidad aeróbica y la digestibilidad in vitro del ensilaje de TMR que contiene 10% FW de WHDG.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo investigar los impactos de tres sales de ácidos orgánicos y dos aditivos bacterianos en el perfil de fermentación, la digestibilidad in vitro y la producción de gas, y la estabilidad aeróbica de la ración total mezclada (TMR) ensilada preparada con 10% del peso fresco (FW) de granos de cebada sin cáscara húmedos (WHDG), 35% FW de veza común, 15% FW de avena en cosecha total, 10% FW de paja de cebada sin cáscara, y 30% FW de concentrado mixto. La ración total mezclada (555 g kg FW) fue ensilada con seis tratamientos: (1) sin aditivos (control); (2) propionato de calcio (CAP; 0.5% FW); (3) sorbato de potasio (POS; 0.1% FW); (4) diacetato de sodio (SDA; 0.5% FW); (5) (LB; 1 x 10 cfu g FW); y (6) (LAC; 1 x 10 cfu g FW). Todos los silos (20 L) fueron abiertos para el análisis del perfil de fermentación y la digestibilidad in vitro después de 95 días de fermentación, y luego sometidos a un experimento de estabilidad aeróbica durante 14 días. Todo el ensilaje de TMR estaba bien conservado con un pH bajo (4.32~4.51), niveles aceptables de ácido butírico (1.34~1.56 g kg de materia seca) y nitrógeno amoniacal (69.1~87.1 g kg de nitrógeno total). Todos los grupos se mantuvieron estables durante la exposición aeróbica, mientras que el tratamiento SDA fue más estable con poblaciones más bajas de microorganismos no deseados en el día 14. Los tratamientos CAP, POS y SDA evidentemente (<0.05) mejoraron la digestibilidad in vitro de la materia seca (54.8~57.5 vs. 48.4%) y la fibra detergente neutra (48.4~51.6 vs. 41.1%) en comparación con el control. Considerando de manera integral, se recomienda el SDA como aditivo para mejorar la calidad de la fermentación, la estabilidad aeróbica y la digestibilidad in vitro del ensilaje de TMR que contiene 10% FW de WHDG.