Sacha inchi (L.) es un cultivo subutilizado con un gran potencial
Autores: Kodahl, Nete; Sørensen, Marten
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Sacha inchi (L.) es un cultivo subutilizado con un gran potencial
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Cultivo oleaginoso
Cuenca del Amazonas
ácidos grasos esenciales
Proteína
Propiedades antioxidantes
Seguridad alimentaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
(Euphorbiaceae) es un cultivo de semillas oleaginosas subutilizado nativo de la cuenca del Amazonas, donde ha sido utilizado por los humanos desde la época incaica.
Descripción
(Euphorbiaceae) es un cultivo de semillas oleaginosas subutilizado nativo de la cuenca del Amazonas, donde ha sido utilizado por los humanos desde la época incaica.