El presente estudio tuvo como objetivo probar durante un período de seis meses diferentes sabores sintéticos en peces cebra como modelo experimental. Específicamente, se añadieron dos sabores sintéticos atractivos y uno repulsivo (1%) a una dieta específica para peces cebra, que se administró a los peces durante todo su ciclo de vida (desde larvas hasta adultos), para evaluar sus respuestas fisiológicas, enfatizando el bienestar de los peces, la ingesta de alimento, el crecimiento, los mecanismos de recompensa y el rendimiento reproductivo. El bienestar de los peces no se vio afectado por todos los sabores probados, mientras que ambos sabores atractivos promovieron la ingestión de alimento y el crecimiento de los peces. Los resultados fueron respaldados por análisis moleculares e inmunohistoquímicos sobre señales neurohormonales que regulan el apetito, junto con la influencia de las propiedades hedónicas del alimento inducidas por la sensación de recompensa del cerebro, como lo demuestra la expresión del gen del receptor de dopamina. Finalmente, el presente estudio demostró que una mayor ingesta de alimento también tuvo implicaciones positivas en el rendimiento reproductivo de los peces, sugiriendo un papel prometedor de los sabores sintéticos para la industria de la acuicultura. En conclusión, los resultados destacaron el potencial de los sabores sintéticos para mejorar las estrategias de alimentación de los peces al proporcionar una alternativa consistente y efectiva a los estimulantes tradicionales, reduciendo así la dependencia de fuentes naturales.