Ehrhart florece de manera única en los paisajes áridos de Xinjiang, China. Estudios preliminares han revelado el potencial terapéutico de su extracto de polifenoles (PPE) en la mitigación de la acumulación de lípidos en el hígado en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. Establecimos un modelo de ratón que fue sometido a una dieta alta en grasas de forma continua durante 24 semanas y se administró PPE para investigar los efectos de PPE en el metabolismo del colesterol y los ácidos biliares en ratones con NAFLD. Los resultados mostraron que la administración de PPE (200 y 400 mg/kg/día, BW) llevó a una reducción del colesterol total en el hígado, un aumento de los ácidos biliares totales en el hígado y la normalización del perfil de ácidos biliares fecales alterado. Concurrentemente, disminuyó los niveles de ácidos biliares lipotóxicos e inhibió la síntesis de colesterol hepático (evidenciado por la reducción de la actividad de HMGCR) y la absorción intestinal de colesterol (indicado por niveles más bajos de ACAT2) mientras mejoraba el eflujo de colesterol intestinal (a través de LXRalpha, ABCA1, ABCG5 y ABCG8) y estimulaba la síntesis (CYP7A1, CYP27A1) y secreción (BSEP) de ácidos biliares hepáticos. Así, PPE llevó a una reducción significativa de los ácidos biliares lipotóxicos metabolizados por la microbiota intestinal y a una regulación a la baja de la vía de secreción de ácidos biliares bajo su influencia. Nuestros hallazgos revelan el efecto terapéutico de PPE en ratones con NAFLD a través de la regulación del metabolismo del colesterol y los ácidos biliares, proporcionando una base teórica para explorar las funciones potenciales de .