La gestión conservadora y sostenible del suelo en los viñedos es un enfoque de importancia primordial no solo para el rendimiento (toneladas por hectárea) y la calidad de las uvas (metabolitos primarios y secundarios), sino también para la mayor preservación del ecosistema. Comparadas con el laboreo convencional sostenido y las aplicaciones perpetuas de fertilizantes y fitofármacos, estas técnicas otorgan un papel primordial para la salvaguarda de la biodiversidad, la conservación de la fertilidad del suelo y el mantenimiento del equilibrio vegetativo-productivo. El suelo y, en consecuencia, la producción de vino son de hecho un ecosistema íntimo amenazado no solo por un enfoque imprudente del hombre (los insumos técnicos, como pesticidas, combustible, fertilizantes y herbicidas, se estima que son responsables del 24% de las emisiones de gases de efecto invernadero antropogénicas), sino también por el cambio climático, ya que el aumento de las temperaturas en verano y la reducción de la precipitación conducen a disminuciones en la producción y escasez de agua en el suelo. De hecho, existen varios riesgos asociados con una gestión desequilibrada del suelo, como la compactación, la contaminación, la erosión del suelo, la disminución de la materia orgánica del suelo (SOM) y la pérdida de biodiversidad, que llevan a una disminución en la calidad y cantidad de uvas. En este contexto, la gestión del suelo en la viticultura y las estrategias sostenibles asumen una mayor importancia para mejorar la calidad de la viticultura moderna. Esta revisión tiene como objetivo resaltar nuevas técnicas agronómicas capaces de mejorar la resiliencia del sistema y contribuir a la conservación y prestación de servicios ecosistémicos, especialmente a medida que los consumidores de vino aprecian cada vez más prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. En particular, la revisión tiene como objetivo centrarse en las implicaciones y repercusiones positivas como resultado de estas prácticas (por ejemplo, compost, vermicompost, biochar, hongos micorrícicos arbusculares (AMF), zeolita, riego parcial por raíces, cultivos de cobertura y acolchado).