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La viabilidad de los indicadores basados en animales de conciencia e inconsciencia para el aturdimiento en ovejas: una revisión sistemática

Autores: Comin, Marta; Barbieri, Sara; Minero, Michela; Dalla Costa, Emanuela

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

La viabilidad de los indicadores basados en animales de conciencia e inconsciencia para el aturdimiento en ovejas: una revisión sistemática


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Indicadores basados en animales
Métodos de aturdimiento
Restricciones de viabilidad
Mataderos
Bienestar de las ovejas
Revisión sistemática

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Según la legislación de la UE, los indicadores basados en animales (ABMs) se utilizan para evaluar la eficacia de los métodos de aturdimiento para garantizar que los animales no recuperen la conciencia. La EFSA ha proporcionado una lista de ABMs para el aturdimiento eléctrico y mecánico en ovejas; sin embargo, todavía hay una falta de información sobre su viabilidad. Nuestro objetivo fue identificar y evaluar las limitaciones de viabilidad de los ABMs comúnmente aplicados en mataderos para evaluar el aturdimiento adecuado en ovejas. Método: Para esta revisión sistemática, buscamos en las bases de datos Scopus y Web of Science desde 2000 hasta el 8 de agosto de 2022, incluyendo artículos completos revisados por pares escritos en inglés sobre el bienestar de las ovejas en las fases de aturdimiento y restricción. Excluimos estudios que utilizaran un método de aturdimiento por gas o sin aturdimiento previo, así como manuscritos en los que se aplicaron indicadores después de la punción. Resultados: De 1289 registros identificados, solo 8 artículos fueron elegibles para la evaluación crítica de los aspectos físicos que afectan la viabilidad de los ABMs. Estos aspectos se definieron como una definición dada de la viabilidad de los ABMs, y la información fue resumida y evaluada críticamente. Los resultados destacaron una falta de información sobre la viabilidad de los ABMs que debería ser considerada en las diversas condiciones de los mataderos comerciales.

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