Los elementos potencialmente tóxicos, como el cromo (Cr) y el zinc (Zn), desempeñan roles esenciales en humanos y animales. Sin embargo, los efectos nocivos de la exposición excesiva a estos elementos a través de los alimentos siguen siendo desconocidos. En este sentido, este estudio tuvo como objetivo evaluar la contaminación antropogénica de cromo y zinc en la biota acuática y en los consumidores de mariscos. Basado en el protocolo PRISMA, se seleccionaron 67 artículos para esta revisión sistemática. Los principales resultados apuntan a una amplia distribución de estos elementos, que tienen fuentes de emisión familiares en el medio acuático, especialmente en regiones altamente industrializadas. Se han reportado concentraciones significativas de ambos en diferentes especies de peces, que a veces representan un riesgo no cancerígeno para la salud del consumidor y un riesgo cancerígeno relacionado con la exposición al Cr. Se deberían fomentar nuevos estudios para llenar vacíos, como la caracterización de la toxicidad de estos elementos esenciales a través del consumo de pescado, la determinación de concentraciones límite actualizadas por instituciones regulatorias internacionales, especialmente para el zinc, estudios sobre la influencia de factores abióticos en la toxicidad y biodisponibilidad de los elementos en el medio ambiente, y aquellos que evalúan la bioaccesibilidad de estos elementos en un sistema de digestión simulado cuando están en altas concentraciones.