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Revisión Sistemática del Estado del Conocimiento Sobre Açaí-Do-Amazonas (Mart., Arecaceae)

Autores: Rocha, Sabrina Yasmin Nunes da; Ferreira, Maria Julia; Clement, Charles R.; Lopes, Ricardo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Revisión Sistemática del Estado del Conocimiento Sobre Açaí-Do-Amazonas (Mart., Arecaceae)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Palma
Pulpa de fruta
Jugo de açaí
Diversidad genética
Manejo de poblaciones
Antocianina

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Mart. es una palma cada vez más importante para la subsistencia y la generación de ingresos en la Amazonía central y occidental, con una creciente demanda de su pulpa de fruta, que es una fuente alternativa de jugo de açaí para los mercados nacionales e internacionales. Este estudio sintetiza el conocimiento actual sobre su sistemática, ecología, producción de frutos en poblaciones naturales, calidad de los frutos, usos, manejo poblacional y áreas relacionadas, identificando brechas críticas en la investigación. Se realizó una encuesta sistemática de literatura en bases de datos que incluyen Web of Science, Scopus, Scielo, CAPES y Embrapa. De 1568 estudios que hacen referencia a , 273 se centraron en , con 90 abordando temas prioritarios. Los estudios de diversidad genética sugieren que puede representar un complejo de especies. Su abundancia poblacional varía entre hábitats: la mayor variabilidad ocurre en , seguida de y . presentan un mayor potencial de productividad, con más racimos por planta y mayor peso de fruto que ; no existen datos de producción para . Además, tiene un mayor contenido de antocianinas que , la principal especie comercial de açaí. El manejo de poblaciones naturales y las prácticas de cultivo son esenciales para una producción sostenible; sin embargo, los estudios en estos campos aún son limitados. La información es crucial para informar estrategias que busquen promover la producción sostenible de la especie.

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