Revisión Sistemática del Estado del Conocimiento Sobre Açaí-Do-Amazonas (Mart., Arecaceae)
Autores: Rocha, Sabrina Yasmin Nunes da; Ferreira, Maria Julia; Clement, Charles R.; Lopes, Ricardo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Revisión Sistemática del Estado del Conocimiento Sobre Açaí-Do-Amazonas (Mart., Arecaceae)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Palma
Pulpa de fruta
Jugo de açaí
Diversidad genética
Manejo de poblaciones
Antocianina
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
Mart. es una palma cada vez más importante para la subsistencia y la generación de ingresos en la Amazonía central y occidental, con una creciente demanda de su pulpa de fruta, que es una fuente alternativa de jugo de açaí para los mercados nacionales e internacionales. Este estudio sintetiza el conocimiento actual sobre su sistemática, ecología, producción de frutos en poblaciones naturales, calidad de los frutos, usos, manejo poblacional y áreas relacionadas, identificando brechas críticas en la investigación. Se realizó una encuesta sistemática de literatura en bases de datos que incluyen Web of Science, Scopus, Scielo, CAPES y Embrapa. De 1568 estudios que hacen referencia a , 273 se centraron en , con 90 abordando temas prioritarios. Los estudios de diversidad genética sugieren que puede representar un complejo de especies. Su abundancia poblacional varía entre hábitats: la mayor variabilidad ocurre en , seguida de y . presentan un mayor potencial de productividad, con más racimos por planta y mayor peso de fruto que ; no existen datos de producción para . Además, tiene un mayor contenido de antocianinas que , la principal especie comercial de açaí. El manejo de poblaciones naturales y las prácticas de cultivo son esenciales para una producción sostenible; sin embargo, los estudios en estos campos aún son limitados. La información es crucial para informar estrategias que busquen promover la producción sostenible de la especie.
Descripción
Mart. es una palma cada vez más importante para la subsistencia y la generación de ingresos en la Amazonía central y occidental, con una creciente demanda de su pulpa de fruta, que es una fuente alternativa de jugo de açaí para los mercados nacionales e internacionales. Este estudio sintetiza el conocimiento actual sobre su sistemática, ecología, producción de frutos en poblaciones naturales, calidad de los frutos, usos, manejo poblacional y áreas relacionadas, identificando brechas críticas en la investigación. Se realizó una encuesta sistemática de literatura en bases de datos que incluyen Web of Science, Scopus, Scielo, CAPES y Embrapa. De 1568 estudios que hacen referencia a , 273 se centraron en , con 90 abordando temas prioritarios. Los estudios de diversidad genética sugieren que puede representar un complejo de especies. Su abundancia poblacional varía entre hábitats: la mayor variabilidad ocurre en , seguida de y . presentan un mayor potencial de productividad, con más racimos por planta y mayor peso de fruto que ; no existen datos de producción para . Además, tiene un mayor contenido de antocianinas que , la principal especie comercial de açaí. El manejo de poblaciones naturales y las prácticas de cultivo son esenciales para una producción sostenible; sin embargo, los estudios en estos campos aún son limitados. La información es crucial para informar estrategias que busquen promover la producción sostenible de la especie.