es un protozoo zoonótico con un ciclo de vida complejo y el segundo patógeno alimentario más importante en Europa. La vigilancia de la toxoplasmosis se basa en consideraciones nacionales, ya que no hay controles obligatorios a lo largo de la cadena alimentaria en la Unión Europea, y la subnotificación de carne sigue siendo un problema en muchos países como Grecia. La revisión actual proporciona una visión general de la prevalencia, los factores de riesgo asociados y la vigilancia en animales en Grecia, centrándose en el papel de transmisión de la carne y destacando las medidas de control que deben ser adoptadas por los consumidores. Las cerdas, jabalíes, liebres, équidos y gatos tenían una seroprevalencia más baja, mientras que las ovejas y cabras generalmente tenían una seroprevalencia más alta que sus respectivos valores europeos y globales agrupados. La seroprevalencia en pollos fue similar entre Grecia y Europa, mientras que hubo una alta variación en los estudios de ganado, sin datos sobre productos lácteos. Aunque un sistema integral de garantía de seguridad alimentaria es el enfoque más efectivo para controlar los principales peligros biológicos asociados con la carne, como , la categorización de riesgo previa de granjas y mataderos basada en los indicadores epidemiológicos armonizados propuestos por la EFSA aún no se ha materializado en Grecia. Por lo tanto, aún se requieren estrategias de control integrales para garantizar la seguridad alimentaria y salvaguardar la salud pública.