El erizo de Europa occidental, al expandir su rango hacia los hábitats humanos, enfrenta la exposición a contaminantes y agentes biológicos, lo que puede llevar a enfermedades asociadas con cambios hematológicos y bioquímicos. Como bioindicadores de la contaminación ambiental y portadores de agentes zoonóticos, los erizos desempeñan un papel crucial en los estudios de Una Salud, enfatizando la necesidad de una comprensión integral de sus aspectos clínico-patológicos. Explorar los valores de referencia de sangre en animales sanos de esta especie es crucial para entender y mejorar su bienestar, así como para identificar posibles enfermedades/patógenos que puedan afectar su conservación y/o impactar la salud humana. Esta revisión se centra en analizar los datos disponibles en la literatura sobre los intervalos de referencia de sangre. Se realiza una revisión exhaustiva de la literatura de los estudios publicados en Europa, destacando sus especificidades y enfatizando la necesidad de una investigación continua en este campo. Nuestro objetivo final es proporcionar una herramienta crucial para evaluar el estado de salud de la especie y subrayar la importancia de la investigación en este dominio específico.