Una revisión de aditivos alimentarios potenciales destinados a la reducción de la huella de carbono a través de la mitigación del metano en el ganado lechero
Autores: Hodge, Ian; Quille, Patrick; O"Connell, Shane
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Una revisión de aditivos alimentarios potenciales destinados a la reducción de la huella de carbono a través de la mitigación del metano en el ganado lechero
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Aditivos para el rumen
Aceite de ajo
Nitrato
LAB
Quitosano
Aceites esenciales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Se eligieron ocho aditivos para el rumen para un estudio comparativo de mitigación de metano entérico, incluyendo aceite de ajo (GO), nitrato (AN), (ASP), (LAB), quitosano (CHI), aceites esenciales (EOs) y 3-nitrooxypropanol (3-NOP). Se realizó un análisis dependiente de la dosis sobre los aditivos alimentarios seleccionados utilizando un enfoque de meta-análisis para determinar la efectividad en sujetos vivos o la posible eficacia en ensayos con animales vivos, prestando especial atención a los gases entéricos, las concentraciones de ácidos grasos volátiles y los recuentos microbianos en el rumen. Todos los meta-análisis que involucraron los aditivos GO, nitratos, LAB, CHI, EOs y 3-NOP revelaron una reducción en la producción de metano, mientras que los estudios individuales para AN y ASP mostraron una mejora en la comunidad bacteriana ruminal y una reducción en el CH entérico. Se observó una depresión protozoaria en el rumen con la suplementación de GO y AN, así como un aumento en la producción de propionato con la inoculación de líquido ruminal de GO, LAB, ASP, CHI y 3-NOP. GO, AN, ASP y LAB demostraron mecanismos in vitro como aditivos alimentarios para mejorar la función ruminal y actuar como mitigadores de metano entérico. El inhibidor enzimático 3-NOP muestra las mayores capacidades de mitigación de CH in vivo en comparación con los productos comerciales de aceites esenciales. Además, este estudio de meta-análisis reveló que los estudios in vitro en general mostraron un mayor nivel de mitigación de metano con estos compuestos que el observado in vivo, enfatizando la importancia de los ensayos in vivo para la verificación final de su uso. Si bien los sistemas de producción de gas in vitro predicen la producción de metano in vivo y las tendencias de fermentación con una precisión razonable, es necesario confirmar la influencia de los aditivos alimentarios en el rumen in vivo antes de su aplicación práctica.
Descripción
Se eligieron ocho aditivos para el rumen para un estudio comparativo de mitigación de metano entérico, incluyendo aceite de ajo (GO), nitrato (AN), (ASP), (LAB), quitosano (CHI), aceites esenciales (EOs) y 3-nitrooxypropanol (3-NOP). Se realizó un análisis dependiente de la dosis sobre los aditivos alimentarios seleccionados utilizando un enfoque de meta-análisis para determinar la efectividad en sujetos vivos o la posible eficacia en ensayos con animales vivos, prestando especial atención a los gases entéricos, las concentraciones de ácidos grasos volátiles y los recuentos microbianos en el rumen. Todos los meta-análisis que involucraron los aditivos GO, nitratos, LAB, CHI, EOs y 3-NOP revelaron una reducción en la producción de metano, mientras que los estudios individuales para AN y ASP mostraron una mejora en la comunidad bacteriana ruminal y una reducción en el CH entérico. Se observó una depresión protozoaria en el rumen con la suplementación de GO y AN, así como un aumento en la producción de propionato con la inoculación de líquido ruminal de GO, LAB, ASP, CHI y 3-NOP. GO, AN, ASP y LAB demostraron mecanismos in vitro como aditivos alimentarios para mejorar la función ruminal y actuar como mitigadores de metano entérico. El inhibidor enzimático 3-NOP muestra las mayores capacidades de mitigación de CH in vivo en comparación con los productos comerciales de aceites esenciales. Además, este estudio de meta-análisis reveló que los estudios in vitro en general mostraron un mayor nivel de mitigación de metano con estos compuestos que el observado in vivo, enfatizando la importancia de los ensayos in vivo para la verificación final de su uso. Si bien los sistemas de producción de gas in vitro predicen la producción de metano in vivo y las tendencias de fermentación con una precisión razonable, es necesario confirmar la influencia de los aditivos alimentarios en el rumen in vivo antes de su aplicación práctica.