Los materiales funcionalmente gradientes (FGMs) son una clase de materiales avanzados caracterizados por propiedades que varían espacialmente, ofreciendo ventajas significativas en las industrias aeroespacial, automotriz y biomédica. La integración de la fabricación aditiva (AM) ha revolucionado la fabricación de FGMs, permitiendo un control preciso sobre los gradientes de material y geometrías complejas. Esta revisión presenta un análisis bibliométrico y de contenido exhaustivo de los FGMs impresos en 3D, centrándose en materiales, técnicas de procesamiento, propiedades mecánicas y tendencias de aplicación. Los hallazgos destacan el creciente interés en la investigación sobre FGMs desde 2016, con un pico en 2021, y las contribuciones dominantes de EE. UU. y China. Las principales tendencias de investigación incluyen avances en técnicas de fusión láser selectiva y deposición de energía directa, que han mejorado el rendimiento mecánico al mejorar la resistencia al desgaste, la resistencia a la tracción y la elasticidad. A pesar de estos avances, persisten desafíos como las tensiones residuales, debilidades en la unión interfacial y la anisotropía del material. La investigación futura debería centrarse en optimizar los procesos de AM para mejorar la homogeneidad del material, desarrollar materiales ecológicos para alinearse con los objetivos de sostenibilidad y establecer métodos de prueba estandarizados para los FGMs para garantizar su fiabilidad en aplicaciones industriales.