Revelando la diversidad para rasgos de calidad en las razas locales de Horsegram [ (Lam.) Verdc.] en India
Autores: Kumari, Manju; Padhi, Siddhant Ranjan; Chourey, Sushil Kumar; Kondal, Vishal; Thakare, Swapnil S.; Negi, Ankita; Gupta, Veena; Arya, Mamta; Yasin, Jeshima Khan; Singh, Rakesh; Bharadwaj, Chellapilla; Kumar, Atul; Bhatt, Kailash Chandra; Bhardwaj, Rakesh; Rana, Jai Chand; Joshi, Tanay; Riar, Amritbir
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Revelando la diversidad para rasgos de calidad en las razas locales de Horsegram [ (Lam.) Verdc.] en India
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Grama caballo
Propiedades nutracéuticas
Líneas de germoplasma
Nutrientes esenciales
Fenoles
ácido fítico
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
El gramón ( [Lam.] Verdc.) es un cultivo de legumbres subutilizado que se cultiva principalmente en países del sur de Asia como India, Nepal y Sri Lanka. Ofrece diversas propiedades nutracéuticas y demuestra una notable resistencia tanto a estrés biótico como abiótico. Como resultado, ha surgido como un cultivo prometedor para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional futura. El propósito de este estudio fue evaluar el perfil nutricional de 139 líneas de germoplasma de gramón obtenidas de 16 estados indios que fueron conservadas en el Banco Nacional de Genes de India. Se utilizaron métodos analíticos estándar, incluidos los proporcionados por la Asociación de Químicos Analíticos Oficiales (AOAC), para esta investigación. El estudio reveló una variabilidad sustancial en nutrientes esenciales, como proteínas (que varían de 21.8 a 26.7 g/100 g), almidón (que varía de 26.2 a 33.0 g/100 g), azúcares solubles totales (TSS) (que varían de 0.86 a 12.1 g/100 g), fenoles (que varían de 3.38 a 11.3 mg equivalentes de ácido gálico (GAE)/g) y contenido de ácido fítico (que varía de 1.07 a 21.2 mg/g). Se observaron correlaciones notables, incluida una fuerte correlación positiva entre azúcares y fenoles (r = 0.70) y una correlación negativa moderada entre proteínas y almidón (r = -0.61) entre las líneas de germoplasma estudiadas. El análisis de componentes principales (PCA) destacó que los primeros tres componentes principales contribuyeron al 88.32% de la variabilidad total, siendo los TSS, fitatos y fenoles los contribuyentes más significativos. El análisis de clúster agrupó los accesos en cinco clústeres, siendo el clúster III el que contenía los accesos con las características más deseables. La distribución diferencial de los accesos del norte de India en los clústeres I y III sugirió una posible influencia geográfica en la adaptación y selección de genes. Este estudio identificó un panel de accesos prometedores que exhiben múltiples características deseables. Estos accesos específicos podrían ayudar significativamente a los programas de mejoramiento de calidad o ser liberados directamente como cultivares si tienen un buen desempeño agronómico.
Descripción
El gramón ( [Lam.] Verdc.) es un cultivo de legumbres subutilizado que se cultiva principalmente en países del sur de Asia como India, Nepal y Sri Lanka. Ofrece diversas propiedades nutracéuticas y demuestra una notable resistencia tanto a estrés biótico como abiótico. Como resultado, ha surgido como un cultivo prometedor para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional futura. El propósito de este estudio fue evaluar el perfil nutricional de 139 líneas de germoplasma de gramón obtenidas de 16 estados indios que fueron conservadas en el Banco Nacional de Genes de India. Se utilizaron métodos analíticos estándar, incluidos los proporcionados por la Asociación de Químicos Analíticos Oficiales (AOAC), para esta investigación. El estudio reveló una variabilidad sustancial en nutrientes esenciales, como proteínas (que varían de 21.8 a 26.7 g/100 g), almidón (que varía de 26.2 a 33.0 g/100 g), azúcares solubles totales (TSS) (que varían de 0.86 a 12.1 g/100 g), fenoles (que varían de 3.38 a 11.3 mg equivalentes de ácido gálico (GAE)/g) y contenido de ácido fítico (que varía de 1.07 a 21.2 mg/g). Se observaron correlaciones notables, incluida una fuerte correlación positiva entre azúcares y fenoles (r = 0.70) y una correlación negativa moderada entre proteínas y almidón (r = -0.61) entre las líneas de germoplasma estudiadas. El análisis de componentes principales (PCA) destacó que los primeros tres componentes principales contribuyeron al 88.32% de la variabilidad total, siendo los TSS, fitatos y fenoles los contribuyentes más significativos. El análisis de clúster agrupó los accesos en cinco clústeres, siendo el clúster III el que contenía los accesos con las características más deseables. La distribución diferencial de los accesos del norte de India en los clústeres I y III sugirió una posible influencia geográfica en la adaptación y selección de genes. Este estudio identificó un panel de accesos prometedores que exhiben múltiples características deseables. Estos accesos específicos podrían ayudar significativamente a los programas de mejoramiento de calidad o ser liberados directamente como cultivares si tienen un buen desempeño agronómico.