El uso del sustrato de champiñones gastado (SMS) en nuevos ciclos de cultivo ya ha sido reportado debido a su viabilidad económica y ambiental. Sin embargo, esta alternativa genera importantes desafíos, que derivan de mantener los estándares de calidad de los champiñones producidos y, al mismo tiempo, no incurrir en costos excesivos que sean perjudiciales para el proceso en sí.