Diversos aspectos de la desagrarización, que se manifiestan por la cesación o reducción significativa de las actividades agrícolas, han sido claramente visibles en las afueras de las grandes ciudades de Europa Central en las últimas décadas. Los principales impulsores de este proceso incluyen las crecientes presiones para cubrir tierras agrícolas periurbanas con nuevos desarrollos, la inadecuada protección de la tierra agrícola, la implementación ineficaz de políticas de planificación urbana, el bajo reconocimiento de la importancia de la agricultura y los cambios generales en los hábitos alimenticios de las personas. Las presiones de urbanización pertenecen indudablemente a los factores que intensifican la desagrarización general, ya que los agricultores urbanos generalmente no pueden competir con otras funciones urbanas. Este artículo se centra en una comprensión más profunda de las fuerzas impulsoras detrás de los procesos de desagrarización que son específicos de las ciudades postsocialistas. Como estudio de caso, se seleccionó Brno, una ciudad de segundo nivel en la República Checa. En la primera parte, se discuten el marco conceptual y los impulsores de la desagrarización específicamente para el caso de las grandes ciudades postsocialistas de Europa Central. En la siguiente parte, exploramos, mediante un conjunto de entrevistas cualitativas, el estudio de caso de la regeneración del área de un antiguo monasterio cisterciense en Brno que se utilizaba tradicionalmente para fines agrícolas, pero que recientemente fue rede desarrollado para un campus universitario. Nuestros hallazgos señalan problemas de procedimiento relacionados con la preservación del patrimonio arquitectónico durante la regeneración, que a menudo terminan con solo fragmentos preservados. También demostramos un declive en el uso de propiedades agrícolas urbanas que son transformadas apresuradamente en un nuevo entorno urbano bajo presiones de urbanización extremadamente fuertes. Argumentamos que incluso en ciudades económicamente prósperas con una competencia altamente neoliberal entre los posibles usos del suelo urbano, la agricultura debe ser considerada una función urbana relevante y muy importante y más protegida por herramientas de planificación.