Actualmente, la industria del cemento se presenta como uno de los sectores con el impacto ambiental más significativo, principalmente debido a sus sustanciales emisiones de gases de efecto invernadero y consumo de energía. Para mitigar este impacto, se ha seguido una hoja de ruta en los últimos años, que describe un conjunto de objetivos destinados a disminuir la huella ambiental de la industria de la construcción. Esta investigación se centra en el desarrollo de morteros con diferentes relaciones agua/cemento utilizando un cemento alternativo, específicamente cemento de fosfato de magnesio (MPC) formulado con fuentes secundarias. El objetivo de esta investigación radica en desarrollar morteros basados en MPC utilizando residuos de la industria metalúrgica, denominados residuos de desmoldeo de tundish (TUN), como fuente de MgO. Los resultados revelaron la relación óptima agua/cemento (W/C) para la producción de morteros MPC-TUN a través de la evaluación de varias técnicas de caracterización, que fue de 0.55. Esta relación resultó en la mayor resistencia a la compresión después de 28 días de curado y la formación de una matriz estable de K-struvita. Además, demostró la efectividad del sulfato de aluminio en la prevención de eflorescencias causadas por carbonatos. El desarrollo de morteros de mampostería alternativos para su aplicación en materiales de construcción representa un avance significativo hacia la promoción de los principios de una economía circular, en alineación con los objetivos establecidos en la hoja de ruta 2030.