El resveratrol y su derivado dimetoxilado, el pterostilbeno, son producidos por varias especies de plantas, incluyendo algunos cultivos comestibles como el maní (L.), las uvas (spp.) y los arándanos (spp.), así como algunas plantas utilizadas en la medicina tradicional. Ambos compuestos son compuestos antimicrobianos inducibles con actividad contra bacterias y hongos patógenos de plantas, una actividad aparentemente no directamente relacionada con su fuerte actividad antioxidante. Se han reclamado numerosas propiedades nutracéuticas para ambos compuestos, incluyendo actividades antioxidantes, antienvejecimiento, anti-colesterol, anticancerígenas, antidiabéticas y otras actividades beneficiosas. La mayoría de las pruebas respaldan la idea de que el pterostilbeno es más activo para la mayoría de estos efectos, debido en parte a su mayor disponibilidad biológica. Sin embargo, la cantidad de estos compuestos en la mayoría de las dietas es insuficiente para proporcionar estos beneficios para la salud. Los suplementos dietéticos de compuestos puros formulados ahora pueden proporcionar niveles dietéticos suficientes para estos efectos, al igual que podrían hacerlo los cultivos transgénicos en el futuro.