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Evaluación de la Propuesta de Valor de la Tecnología Blockchain para las Cadenas de Suministro de Lujo, Alimentación y Salud

Autores: Berneis, Moritz; Winkler, Herwig

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Evaluación de la Propuesta de Valor de la Tecnología Blockchain para las Cadenas de Suministro de Lujo, Alimentación y Salud


Categoría

Gestión y administración

Subcategoría

Gestión logística

Palabras clave

Tecnología blockchain
Gestión de la cadena de suministro
Valor añadido
Cadenas de suministro
Ejemplos del mundo real
Alto valor

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En la investigación relevante, se atribuye a la tecnología blockchain (BCT) un gran potencial para la gestión de la cadena de suministro (SCM). Sin embargo, incluso después de más de 10 años de existencia de la tecnología, apenas se utiliza para aplicaciones autosostenibles. Esto plantea la pregunta de por qué el BC no puede prevalecer frente a sus alternativas. Con este documento queremos identificar criterios mediante los cuales se puede medir el valor añadido de la BCT. Además, queremos evaluar qué tan bien las diferentes cadenas de suministro (SC) explotan los valores añadidos de la BCT. Para ello, identificamos ejemplos del mundo real y estudios de caso para cadenas de suministro de lujo, alimentos y atención médica. Estos ejemplos se describen en detalle y luego se analizan en cuanto a su valor añadido en comparación con posibles alternativas. Los resultados muestran que en los clústeres de cadenas de suministro de alimentos y atención médica, no se pudo verificar un valor añadido general del BC sobre las soluciones actuales de mejores prácticas. Las cadenas de suministro de lujo gestionan productos valiosos que generalmente se comercializan en pequeñas cantidades. Es dentro de este clúster donde la implementación del BC puede justificarse mejor. En conclusión, este estudio muestra que la aplicación de la BCT es especialmente beneficiosa para bienes de alto valor y bajo volumen de comercio. Además, la interfaz entre la realidad y el gemelo digital debe ser tan segura como la base de datos o la solución de BC en sí. Además, la demanda de transparencia e inmutabilidad de los datos debe ser más importante que la necesidad de proteger datos sensibles. Finalmente, los participantes de la SC, especialmente el cliente final, también deben poder apreciar las ventajas de la BCT.

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