Las dietas completas para gallinas ponedoras suelen ofrecerse en forma de harina. Esta forma promueve inicialmente el comportamiento natural de ingesta de alimento de las gallinas ponedoras y les permite satisfacer su comportamiento de picoteo. Al mismo tiempo, también puede causar dificultades, ya que consiste en diferentes partículas y no es una unidad homogénea. Una mezcla homogénea es esencial para asegurar que cada gallina ponedora en el grupo pueda satisfacer sus necesidades nutricionales. Si el alimento presenta una amplia distribución de tamaño de partículas, esto puede promover la segregación del alimento durante el transporte y el comportamiento de ingesta selectiva de las gallinas ponedoras. Estos dos procesos a veces conducen a diferencias significativas entre la composición del alimento producido y la composición del alimento finalmente ingerido por las gallinas ponedoras. Se puede utilizar un muestreo multietapa para investigar las diferencias progresivas en la composición del alimento. En este estudio, se recolectaron muestras de diferentes dietas completas para gallinas ponedoras (n = 76) de diez granjas orgánicas en Alemania para examinar sus distribuciones de tamaño de partículas (análisis de tamizado en seco). Las muestras se tomaron en cuatro ubicaciones diferentes (V1 = carga, V2 = silo, V3 = al principio de la cadena de alimentación, V4 = al final de la cadena de alimentación) en cada granja. Existía una tendencia a que V1 y V2 se caracterizaran por altas proporciones de partículas entre 1400 y 3150 um (V1 = 61,2%, V2 = 43,5%). V3 y V4 consistían principalmente de partículas de tamaño 500-800 um y 200-400 um, respectivamente. Las proporciones más bajas en todas las variantes estaban en el rango superior a 3150 um (V1 = 2,20%, V2 = 1,30%, V3 = 1,00%, V4 = 0,400%) y entre 400 y 500 um (V1 = 2,50%, V2 = 4,50%, V3 = 5,70%, V4 = 6,60%). La comparación del valor medio de las proporciones de tamaños de malla de tamiz de 200 a 1000 um resultó en: V1 < V2 < V3 < V4; y de tamaños de malla de tamiz entre 1400 y 2000 um en: V1 > V2 > V3 > V4. Esta observación se puede explicar por la segregación del alimento durante el transporte y un comportamiento selectivo de alimentación de las gallinas ponedoras. Sin embargo, las tendencias eran discontinuas y variaban entre las granjas. Se encontraron desviaciones de los valores de referencia en particular para los tamaños de partículas en el rango de 1000 a 1400 um.