El té es la bebida no alcohólica más consumida a nivel mundial. En el sector del té, la alta demanda de té ha llevado a un aumento en la adulteración de grados superiores de té. El procedimiento de evaluación de la calidad del té es difícil para asegurar el más alto grado de seguridad del té en el contexto de las preferencias del consumidor. En los últimos años, el avance en la tecnología de sensores ha reemplazado el sistema de olfato humano con un sistema de olfato artificial, es decir, narices electrónicas (E-noses) para el control de calidad de los tés para diferenciar los aromas distintos. Por lo tanto, en esta revisión se han investigado las posibles aplicaciones de E-nose como dispositivo de monitoreo para diferentes tés. La instrumentación, los principios de funcionamiento y los diferentes tipos de sensores de gas empleados para las aplicaciones de E-nose han sido introducidos. Los métodos de reconocimiento de patrones estadísticos e inteligentes ampliamente utilizados, a saber, PCA, LDA, PLS-DA, KNN, ANN, CNN, SVM, etc., han sido discutidos en detalle. También se han destacado los desafíos y las tendencias futuras para los dispositivos E-nose. En general, esta revisión proporciona la visión de que E-nose combinado con un método de reconocimiento de patrones apropiado es una herramienta no destructiva potente para monitorear la calidad del té. En el futuro, las E-noses sin duda reducirán sus deficiencias con una precisión y consistencia mejoradas mediante pruebas de calidad alimentaria.