Durante mediados de la década de 2000 hasta principios de la de 2010, la industria nacional de etanol experimentó un crecimiento sustancial, con los coproductos de etanol emergiendo como elementos vitales para la rentabilidad de las plantas y la alimentación del ganado. Inicialmente sirviendo como fuentes de ingresos suplementarios, los coproductos de la producción de etanol han evolucionado en diversas ofertas de valor agregado, fortaleciendo las fuentes de ingresos y manteniendo los márgenes de beneficio. Este estudio revisa la investigación económica existente sobre los coproductos de etanol, detallando metodologías, enfoque de productos y ubicaciones de investigación. Inicialmente se recopilaron 972 artículos de 9 bases de datos, de los cuales se sintetizaron 110. Encontramos que la mayoría de los estudios examinaron principalmente el crecimiento y el futuro de la industria del etanol con un enfoque limitado en coproductos específicos. Los granos de destilación para uso en alimentación, especialmente los granos de destilación secos, fueron los más publicados, mientras que los coproductos más nuevos como los granos de destilación pelletizados, desengrasados y de alto contenido proteico fueron relativamente poco estudiados. Los productos no destinados a la alimentación fueron notablemente pasados por alto, lo que resalta la necesidad de explorar más allá de las aplicaciones convencionales. El panorama del mercado en evolución para los coproductos de etanol ha superado la comprensión académica publicada de los compromisos económicos, lo que requiere una mayor investigación sobre la dinámica de productos, precios, marketing, estructuras de mercado y marcos regulatorios. Esto destaca y subraya la importancia de investigar granos de valor agregado a través de diversas mercancías y contextos geográficos para informar la toma de decisiones estratégicas y la formulación de políticas.