El arroz es un cultivo de importancia global que desempeña un papel central en el mantenimiento de la seguridad alimentaria. Esta revisión científica examina el papel crítico de la resistencia genética a enfermedades en la protección de los rendimientos de arroz, desglosando a nivel molecular cómo las plantas de arroz detectan y responden a los ataques de patógenos, al tiempo que evalúa enfoques modernos para desarrollar variedades resistentes mejoradas. El análisis abarca sistemas de resistencia mediada por un solo gen y por múltiples genes, detallando cómo, por un lado, proteínas de resistencia específicas, componentes de señalización de defensa y loci agrupados trabajan juntos para proporcionar una protección integral contra una amplia gama de patógenos y, sin embargo, su producción se ve gravemente afectada por patógenos como la mancha bacteriana y el tizón del arroz. La discusión se extiende a tecnologías de cría innovadoras que están revolucionando los programas de mejora del arroz, incluyendo la selección asistida por marcadores de ADN para acelerar la cría tradicional, métodos de conversión de genes para introducir nuevos rasgos de resistencia y herramientas de edición de genomas de precisión como CRISPR/Cas9 para permitir modificaciones genéticas específicas. Al integrar avances en biología molecular y genómica, estos enfoques ofrecen soluciones sostenibles para salvaguardar los rendimientos de arroz contra patógenos en evolución.