El erizo de Europa occidental puede funcionar como un bioindicador de la contaminación ambiental y ser un hospedador de múltiples agentes zoonóticos, lo que lo hace relevante en términos de estudios de Una Salud. Es esencial profundizar en el conocimiento sobre esta especie y calcular intervalos de referencia (IR) para los parámetros hematológicos y bioquímicos habituales. Para este estudio retrospectivo (2017-2022), se analizaron los archivos del Laboratorio de Patología Clínica (LPC) del Hospital Veterinario de la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro (UTAD). Se incluyeron datos de hematología, bioquímica clínica y electroforesis de proteínas de 37 erizos sanos del Centro de Rehabilitación de Animales Silvestres de UTAD, en el norte de Portugal. Fue posible calcular IR para casi todas las variables del estudio, utilizando el Asesor de Valores de Referencia V2.1. Además, se investigaron los efectos del sexo y la edad: fosfatasa alcalina (= 0.012, mayor en machos); proteínas totales (= 0.034, mayor en adultos); volumen celular medio (= 0.007) y hemoglobina corpuscular media (= 0.010) (ambos mayores en juveniles); y ancho de distribución de glóbulos rojos (= 0.021, mayor en adultos). Nuestro estudio permitió por primera vez definir IR para una población de erizos en Portugal, teniendo un impacto potencialmente relevante en la conservación de la especie y en la interfaz de salud humana-animal.