Dinámica de las certificaciones de café en países productores: reexaminando el estado, desafíos e impactos en los medios de vida y la conservación ambiental en Tanzania
Autores: Kangile, Joseph Rajabu; Kadigi, Reuben M. J.; Mgeni, Charles Peter; Munishi, Bernadetha Pantaleo; Kashaigili, Japhet; Munishi, Pantaleo K. T.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Dinámica de las certificaciones de café en países productores: reexaminando el estado, desafíos e impactos en los medios de vida y la conservación ambiental en Tanzania
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Certificación
Agricultores de café
Conservación ambiental
Limitaciones
Impulsores clave
Impacto
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 48
Citaciones: Sin citaciones
La certificación se está volviendo cada vez más necesaria para acceder a los mercados de exportación de café y practicar la conservación del medio ambiente, especialmente en este momento en que muchos de los agricultores en países en desarrollo se esfuerzan por lograr una transformación agrícola. Utilizando datos de 400 agricultores de café seleccionados al azar en Tanzania, el estudio determinó el estado, las limitaciones, los impulsores clave y el impacto de las certificaciones de café. Se utilizaron estadísticas descriptivas y el modelo de regresión de cambio endógeno (ESR) para el análisis de datos. Los resultados indicaron que el nivel de certificación de café es bajo, siendo restringido por la falta de conciencia y accesibilidad, la prevalencia de enfermedades del café, el fracaso en la realización de ventajas de precio y la certificación no siendo rentable. Las economías de escala, la experiencia y la participación en acciones colectivas son factores significativos que afectan la decisión de los agricultores de café de unirse a los esquemas de certificación. Además, el estudio rechaza la hipótesis de que la certificación mejore los ingresos familiares. Sin embargo, la certificación mejoró la conciencia y las prácticas de conservación del medio ambiente entre los agricultores de café. Por lo tanto, es importante embarcarse en la creación de conciencia y hacer que los servicios de certificación sean accesibles y rentables para los agricultores de café para aumentar el acceso a los mercados de exportación de nicho. Facilitar la transmisión de primas de precio a los agricultores de café también aumentará el suministro de café cultivado de manera sostenible, mejorará el sustento de los agricultores de café y ayudará a alcanzar los objetivos de sostenibilidad ambiental dentro de la cadena de suministro de café.
Descripción
La certificación se está volviendo cada vez más necesaria para acceder a los mercados de exportación de café y practicar la conservación del medio ambiente, especialmente en este momento en que muchos de los agricultores en países en desarrollo se esfuerzan por lograr una transformación agrícola. Utilizando datos de 400 agricultores de café seleccionados al azar en Tanzania, el estudio determinó el estado, las limitaciones, los impulsores clave y el impacto de las certificaciones de café. Se utilizaron estadísticas descriptivas y el modelo de regresión de cambio endógeno (ESR) para el análisis de datos. Los resultados indicaron que el nivel de certificación de café es bajo, siendo restringido por la falta de conciencia y accesibilidad, la prevalencia de enfermedades del café, el fracaso en la realización de ventajas de precio y la certificación no siendo rentable. Las economías de escala, la experiencia y la participación en acciones colectivas son factores significativos que afectan la decisión de los agricultores de café de unirse a los esquemas de certificación. Además, el estudio rechaza la hipótesis de que la certificación mejore los ingresos familiares. Sin embargo, la certificación mejoró la conciencia y las prácticas de conservación del medio ambiente entre los agricultores de café. Por lo tanto, es importante embarcarse en la creación de conciencia y hacer que los servicios de certificación sean accesibles y rentables para los agricultores de café para aumentar el acceso a los mercados de exportación de nicho. Facilitar la transmisión de primas de precio a los agricultores de café también aumentará el suministro de café cultivado de manera sostenible, mejorará el sustento de los agricultores de café y ayudará a alcanzar los objetivos de sostenibilidad ambiental dentro de la cadena de suministro de café.