Los triglicéridos de ácidos grasos de cadena media ofrecen múltiples beneficios para los animales acuáticos y la acuicultura sostenible. Esta revisión explora cómo los triglicéridos de ácidos grasos de cadena media mejoran la salud de los peces y los camarones al potenciar el crecimiento, aumentar la inmunidad y optimizar las bacterias intestinales. Los estudios muestran que los triglicéridos de ácidos grasos de cadena media reducen los brotes de enfermedades, mejoran la calidad de la carne (por ejemplo, con mayores grasas saludables y mejor textura) y ayudan a los peces a digerir los nutrientes de manera más eficiente. Al reemplazar los aditivos alimentarios convencionales, los triglicéridos de ácidos grasos de cadena media apoyan prácticas de acuicultura ecológicas, asegurando una producción de mariscos más segura y reduciendo la dependencia de antibióticos. Estos hallazgos proporcionan a los agricultores estrategias respaldadas por la ciencia para criar animales acuáticos más saludables, beneficiando tanto a la industria como a los consumidores. La investigación futura se centrará en adaptar el uso de triglicéridos de ácidos grasos de cadena media para diferentes especies y entornos para maximizar su potencial.