La inclusión de fitasa exógena en dietas deficientes en P y Ca para pollos de engorde, para abordar la creciente preocupación por la excreción excesiva de P en el medio ambiente a lo largo de los años, ha sido notablemente documentada. Sin embargo, las respuestas entre estos estudios han sido inconsistentes debido a los varios factores que afectan la utilización de P. Por esta razón, se evaluó una revisión sistemática con un meta-análisis de resultados de cuarenta y un estudios publicados desde 2000 hasta febrero de 2024 para lograr lo siguiente: (1) resumir cuantitativamente el tamaño del efecto de la fitasa en el rendimiento del crecimiento, la resistencia ósea y la mineralización en pollos de engorde alimentados con dietas deficientes en P y Ca y (2) estimar y explorar la heterogeneidad en el tamaño del efecto de los resultados utilizando análisis de subgrupos y meta-regresión. La calidad de los estudios incluidos se evaluó utilizando las listas de verificación de riesgo de sesgo SYRCLE de la Colaboración Cochrane para estudios en animales. Aplicando los modelos de efectos aleatorios, se calculó el tamaño del efecto g de Hedges de la fitasa suplementada utilizando el software R (versión 4.3.3, Angel Food Cake) para determinar la diferencia media estandarizada (SMD) en un intervalo de confianza del 95%. Se utilizaron análisis de subgrupos y meta-regresión para explorar aún más la heterogeneidad del tamaño del efecto (50%, n >= 10). El meta-análisis mostró que la fitasa suplementaria aumenta el ADFI y el BWG y mejora el FCR en cada punto de crecimiento (< 0.0001). Además, la suplementación con fitasa aumentó consistentemente el contenido de ceniza de la tibia, P y Ca, y la resistencia ósea (< 0.0001) de los pollos de engorde alimentados con dietas deficientes en P y Ca. Los resultados de los análisis de subgrupos y meta-regresión mostraron que la edad y la raza del pollo de engorde, la fuente de P en la dieta y la duración de la exposición a la fitasa influyen significativamente en el tamaño del efecto de la fitasa sobre los parámetros de crecimiento y óseos. En conclusión, la fitasa puede atenuar el efecto de la reducción del fósforo y el calcio disponibles en la dieta y mejorar el ADFI, el BWG y el FCR, especialmente cuando se añade a las dietas de inicio. Además, mejora la ceniza ósea, la mineralización ósea y la resistencia a la rotura de los huesos de los pollos de engorde, aunque los efectos de la ceniza ósea y la resistencia pueden maximizarse en la fase de inicio del crecimiento. Sin embargo, los tamaños del efecto de la fitasa estaban relacionados con la edad y la raza del pollo de engorde, la fuente de P en la dieta y la duración de la exposición a la fitasa, más que con la dosis.