Los lípidos consumidos con derivados lácteos son una de las partes principales de la dieta humana. Los ácidos grasos trans en la leche están causando un debate sobre su impacto en la incidencia de enfermedades cardiovasculares, anomalías patológicas y cáncer. El perfil de ácidos grasos de la leche está influenciado por un gran número de factores diferentes, uno de los cuales es genético. El desarrollo de estudios genéticos, incluidos los Estudios de Asociación de Genoma Completo (GWAS), puede ayudar a definir regiones genómicas asociadas con el contenido de ácidos grasos en la leche, incluidos los ácidos grasos trans. Este artículo proporciona una visión general de estudios internacionales sobre la identificación de regiones genómicas y SNPs asociados con los ácidos grasos trans en la leche de vaca. Los resultados se basan en investigaciones de ganado como el ganado Rojo Noruego, Holstein, Jersey y Brown Swiss. La revisión presentada muestra que 68 SNPs se localizaron en los cromosomas 1, 2, 4-6, 8-10, 12, 14-20, 22-25 y 27-29. Investigaciones adicionales en esta dirección proporcionarán nueva información que servirá como un impulso para la creación de tecnologías de cría modernas y aumentará el rendimiento de la fabricación de productos lácteos de alta calidad. La búsqueda de marcadores genéticos asociados con el contenido de TFA en la leche es una dirección prometedora en la ciencia agrícola y permitirá un trabajo de cría más completo con el ganado.